публикации

Руслан Абдураманов: «Современная казахская кухня — это кухня неономадов!»

Бренд-шеф алматинских проектов ТӨР и «Афиша» Руслан Абдураманов рассказал WHERETOEAT.KZ о гастрономических традициях, ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

10.11.2024

Интервью

Ориана Тирабасси: «Мне нравится подпитывать людей эмоциями!»

Шеф-повар Rixos Almaty в Казахстане Ориана Тирабасси рассказала WHERETOEAT.KZ о своей бабушке, фирменных блинчиках и своих ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

30.10.2024

Интервью

Евгений Югай: «Главное, это не гнушаться тяжелой работой!»

Изакая-бар RAW (Алматы) возглавляет новый бренд-шеф Евгений Югай. Он — этнический кореец из Узбекистана, в ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

15.10.2024

Интервью

Александр Телеш: «Еда — это универсальный, красивый и богатый язык»

Поговорили с шеф-поваром «Рыба Пилы» (Астана) Александром Телешем о традициях, вкусах и экспериментах.
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

08.07.2024

Интервью

Александр Орлов: «Мне нравится давать людям интересную еду!»

В интервью WhereToEat.kz известный ресторатор и основатель компании Sun Group Александр Орлов рассказал о планах на будущее,..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

30.05.2024

Интервью

Георгий Троян: «Казахстан развивается семимильными шагами!»

Лучший шеф-повар страны про версии WHERETOEAT RUSSIA 2024 Георгий Троян рассказал про свои планы по открытию и развитию ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

28.05.2024

Интервью

Руслан Закиров: «Мы на голову выше конкурентов!»

Бренд-шеф проектов Kuznyahouse, Cruise by Kuznyahouse и Joon by Kuznyahouse (Санкт-Петербург) Руслан Закиров возглавляет три проекта в ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

13.05.2024

Интервью

Евгений Чеканин: «Не знаю ни одного шефа, который бы попадал с первого раза»

Мы поговорили с шеф-поваром ресторана Selfie Astana о фермерах и локальных продуктах, а также об уникальных блюдах ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

24.03.2024

Интервью

Артем Канцев: «Казахскую кухню должны знать во всем мире!»

Многие уверены в том, что «высокая кухня» — это чопорные официанты, накрахмаленные скатерти и микроскопические ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

15.06.2023

Интервью

Аскар Байтасов: «Я хочу построить райский сад, а потом возвести вокруг него железный забор!»

Предприниматель Аскар Байтасов широко известен в узких ресторанных кругах Казахстана. Его сеть abr стартовала в 2002 ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

17.03.2023

Интервью