Для ресторанной группы такой запуск важен не столько как новый сервис для гостей, сколько как попытка собрать взаимодействие с аудиторией внутри собственной цифровой экосистемы. Через приложение холдинг получает единый канал для бронирований, коммуникации с гостями и программы лояльности сразу нескольких заведений.
До этого постоянный клиент разных ресторанов одной группы мог фактически оставаться для каждого проекта отдельным гостем. Единая система позволяет связать его визиты между собой и лучше понимать, как аудитория перемещается между заведениями холдинга. Для бизнеса это дает больше возможностей работать с повторными посещениями и предлагать гостям другие проекты группы.
Отдельный эффект — снижение зависимости от внешних площадок и агрегаторов. Чем больше бронирований и коммуникаций проходит через собственное приложение, тем больше данных о клиенте остается у самого ресторанного оператора. В дальнейшем это может использоваться для персональных предложений, анонсов мероприятий и загрузки заведений в менее востребованные часы.
Программа лояльности в этой модели становится способом удерживать гостя внутри группы. Бонусы, накопленные в одном проекте, можно использовать в другом, что потенциально повышает вероятность кросс-посещений и делает для холдинга более ценной не отдельную транзакцию, а отношения с клиентом в целом.
При этом эффективность такой системы будет зависеть от того, сумеет ли Sun Group превратить приложение в привычный для гостя канал взаимодействия, а не просто еще одну программу на смартфоне. Для ресторанных приложений это один из ключевых вопросов: установить сервис проще, чем добиться регулярного использования.