Проект от холдинга Sun Group сочетает этнографическую глубину, современную эстетику и честную кухню, которая говорит языком памяти. В отеле — всего 20 номеров, оформленных с использованием натуральных материалов: глины, дерева, войлока, чабреца и света. В ресторане шеф Александр Телеш собрал вкусы степных цивилизаций: бешбармак из трех видов мяса, курутоп, верблюжатина и балкаймак. Особое место занимает Qymyz Bar — первый кумыс-бар в регионе с сомелье и коллекцией из 20 видов кумыса. Дизайн интерьеров создавался с участием казахстанских художников, а форму персонала разработал Алмаз Керимбек— как продолжение пути Великого Шелкового маршрута. Это не просто отель и ресторан, а пространство, где тишина говорит, а еда пробуждает — и уважение к земле чувствуется в каждом жесте.
