Сандық — исконное, казахское название уникального предмета быта, одного из древнейших видов мебели, в котором хранились и перевозились драгоценные для каждой семьи изделия. Цель ресторана с одноименным названием «Сандық» — показать вековые традиции как в приготовлении пищи, угощении яствами, в целом гостеприимства, так и презентовать уникальные предметы историко-культурного значения, изделия быта южно-казахстанского региона. Южный регион Казахстана издревле славится резьбой по дереву, гончарством и ковроткачеством, зергерством и усталык, плетением циновок и войлоковалянием, шитьем и вышиванием. Команда ресторана привлекает внимание гостей к некогда широко известным за пределами страны видам ремесел — стеклодувному и кожевенному делу, отдельные предметы и детали, которых сегодня украшают залы Sandyq. За кухню проекта отвечает шеф-повар Расим Конаев.
