Сыроварня

Ресторан «Сыроварня» в Алматы — проект сети Аркадий Новиков / Syrovarnya, расположенный в торгово-развлекательном центре Dostyk Plaza в самом центре района Самал. Ресторан занимает просторное помещение, разделенное на несколько зон: кафе, бар, основной зал и веранду с зелеными акцентами. В интерьере — светлые натуральные материалы, много дерева, мягкий свет и элементы казахского орнамента, которые добавляют месту локальный характер. Концепция ресторана строится вокруг деревенской кухни и ремесленных сыров собственного производства: за стеклом видна открытая кухня и сыроварня, а сыр становится главным ингредиентом в салатах, пасте, ризотто, пицце и горячих блюдах. В меню также есть свежий хлеб из собственной печи, закуски к вину, домашние десерты и развернутая винная карта. Ресторан открыт ежедневно с 10:00 до 23:59, поэтому сюда удобно заглянуть на поздний завтрак, прийти на семейный ужин или встретиться на нескучный аперитив с друзьями.