«Вечное небо Алматы» — это красивый ресторан, объединяющий кухни 9 тюркоязычных народов, населявших с древних времен территорию Средней Азии. Своей миссией ресторан «Вечное небо» провозгласил показать все лучшее, что есть у тюркского народа – его богатую культуру, особенное гостеприимство и самобытную кухню. За кухню в проекте отвечает шеф-повар Халмурат Нурдинов. Здесь подают казахский бешбармак, узбекский плов, уйгурский лагман, азербайджанскую кюфту, балкарский гедлибже, киргизский таш курдо, татарский пильмян, турецкий суп эзогелин и туркменские манты.
