Трюфельный сомелье, приглашенный из Италии, познакомит гостей ужина с коллекцией деликатесов, их происхождением и гастрономическими сочетаниями. А Евгений Чеканин подготовит сет-меню с черным и белым трюфелем от Royal Truffle в главных ролях. Идеальным пейрингом к блюдам выступят вина от AlmaWine подобранные сомелье компании специально для этого вечера. Гостей мероприятия ожидает масса гастрономических впечатлений, авторская кухня от шеф-повара, прекрасные вина и по-особенному теплая атмосфера.
IN SEARCH OF THE PERFECT TRUFFLE
On 23 November, the Selfie Astana restaurant will host a “Truffle dinner” by Yevgeniy Chekanin, the project’s chef. The truffle sommelier, invited from Italy, will tell the guests about a collection of delicacies, their origins and gastronomic combinations. Evgeny Chekanin will offer a set menu with black and white truffle from Royal Truffle in the lead role. Wines from AlmaWine, selected by a sommelier of the company specially for this evening, will make a perfect accompaniment to the food. Guests of the event will get a lot of gastronomic experiences, original cuisine, fine wines and a warm atmosphere. The dinner starts at 8 p. m.