Уникальный вкусовой баланс свежести рыбы, сочетания текстур и соусов от бренд-шефа Евгения Югая на пятничном сет-ужине в RAW дополнится аккомпанементом винного сопровождения от бренд-сомелье ABR Дмитрия Белобровского. В сет-меню ужина, которое впечатлит гостей широкой палитрой вкусов и яркой авторской подачей — нигири-сет из свежей рыбы, испанский гребешок с цитрусовым понзу, сибас в соусе из мидий, нежный краб с гуакамоле.
