В Алматы открылся Tango Café — ресторан, в котором итальянская, испанская и аргентинская кухни встретились под одной крышей. Причем знакомство с гастрономией трех стран здесь предлагают начинать уже с утра: в меню представлены завтраки в каждой из национальных традиций.
За кухню отвечает шеф-повар Виктор Михеев, бронзовый призер соревнований Chef Battle и Chef Battle BBQ. В его меню средиземноморская классика соседствует с аргентинскими мясными специалитетами. На закуску предлагают бурату с томатами и песто, виттелло тоннато и испанские тапас. Среди основных блюд — аньолотти с говяжьими щечками, паэлья с морепродуктами и осьминог с картофельным пюре и соусом ромеско.
Отдельное место отведено мясу, приготовленному в хоспере. В меню представлены стейки «Аргентина», «Нью-Йорк» и рибай. Название ресторана выбрано не случайно: проект связан с танцевальной школой, которая работает уже два года. Идею танго — с его ритмом, темпераментом и эмоциональностью — создатели решили перенести и в гастрономию. Получилось пространство, рассчитанное на самые разные сценарии: от неспешного завтрака до ужина с друзьями.
