Начинают с салата с угрём и обжаренной моцареллой, затем подают карпаччо из вяленой свёклы с сыром буше и креветки с соусом васаби. Продолжают вечер тальятелле с цыплёнком и фуа-гра и филе сибаса по-средиземноморски. Завершает сет десерт «Павлова».
К ужину подают бутылку Prosecco Romeo y Julieta в подарок. Состав двух других сетов пока держат в секрете — их меню раскроют позже.
