Лето — это не только солнце и долгие теплые вечера, но и вкус, который возвращает в детство. В Alma Bistro знают, как превращать воспоминания в гастрономические открытия: бренд-шеф-кондитер и его команда представляют гостям коллекцию летних десертов, наполненных ягодами, теплом и уютом.
Клубничная тарталетка переносит в июньские дни на даче — с рассыпчатым тестом, нежным кремом и спелой клубникой, будто только что собранной в бабушкином саду. Воздушный круассан с малиной — утро без спешки, когда можно позволить себе второй кофе и наслаждаться каждым куском. А творожная запеканка с ванильным каймаком и черной смородиной напоминает о школьных завтраках, но в более изысканном исполнении: плотная, нежная, с кислинкой и сливочным шлейфом.
Не обошлось и без хита этого лета — творожного кольца. Оно пахнет пекарней у дома, возвращает во двор детства и идеально сочетается с прогулкой по теплому городу.
В каждом десерте Alma Bistro — история, в которой главное не техника, а эмоция. Попробуйте на месте, возьмите с собой или закажите домой — и пусть лето будет сладким.