Осенние истории

Здесь согревающие блюда с легкими локальными нотами собраны без лишнего пафоса и с чуткостью к деталям: блинчики с творогом и вишней отвечают за домашний уют, фокачча с тартаром из казы — за смелые сочетания, зеленая гречка и теплый салат с лососем — за легкость и баланс, а солянка с копченой сметаной и щучьи котлеты — за насыщенность и традиции. Для тех, кто ищет сытные и горячие блюда бренд-шеф рекомендует заказать тыквенный суп с кокосом, а в качество основного — паккери с креветками и утиная ножка конфи. Меню звучит. очень по-алматински: просто, щедро и со вкусом.