Среди закусок появился тартар ice cream: тартар из говядины с луком фри, который шеф подаст в вафельном стаканчике. Также в меню два вида нигири на картофельном крокете — вагю и лосось с добавлением черного трюфеля.
На горячее Тарас Корчагин предложит гостям французский закрытый пирог питивье с фуа-гра, уткой, трюфелем и апельсиновым демигласом.
В качестве сладкого — мандариновый мильфей из тончайших лепестков слоеного теста с творожно-ванильным кремом и мандариновым соусом. Также весь декабрь в Nuala будет действовать Champagne special, где представлены пять уникальных шампанских вин по бокалам.
