Крудо из розового дорадо гостям подадут с огуречной водой, манго и землей из маслин, а зеленый салат шеф приготовит с добавлением мусса пармезан и ароматного трюфельного масла. В меню также осенняя классика — тыквенный суп, который гостям предложат со шкварками из мортаделлы, прошутто и салями. На горячее — ньокки с рагу из мраморной японской говядины Вагю и лукового соуса. На десерт Тарас Корчагин приготовит малиновый ганаш на шоколадной крошке со свежей малиной, желе юдзу и цедрой лайма.
А любители винного пейинга оценят то, что в Nuala представлен большой выбор шампанского, белых и красных вин по самым выгодным в городе ценам.
