национальная ресторанная премия
Легенды осени
28 сентября в ресторане «Две реки» пройдет первый гастрономический ужин осеннего сезона в исполнении талантливого Евгения Чеканина, шеф-повара ресторана Selfie Astana.
До того, как возглавить кухню ресторана Selfie в Астане Евгений Чеканин проработал долгое время на должности су-шефа в знаковых московских ресторанах Chef’s table и Ikra. Евгений увлечен постоянным поиском новых вкусов, работой над ферментацией и бесконечными экспериментами. И это далеко не все, что можно рассказать о нем, ведь кухня Евгения похожа на ту, что многие помнят из детства, при этом совершенно необыкновенная! На этом ужине гостей ресторана ждет 7 авторских курсов с необычными вкусовыми сочетаниями. Dress code: золотой/бронзовый цвет, оттенки осенней палитры.
LEGENDS OF THE FALL
On 28 September, Evgeny Chekanin, the chef of the Selfie Astana restaurant, will perform the first gastronomic dinner of the autumn at the “Two Rivers” restaurant.
Before heading the kitchen of the Selfie restaurant in Astana, Evgeny Chekanin has worked for a long time as a sous chef in the iconic Moscow Chef’s table and Ikra restaurants. Evgeny is constantly looking for new flavours, explores fermentation and endlessly experiments. His cuisine is similar to the one that we remember from our childhood, while it is absolutely extraordinary!
Guests will enjoy 7 original courses with unusual taste combinations.
Dress code: gold/bronze colour, shades of autumn palette.