Его концепция Lavka by Proshenkov, объединившая бистро и гастрономическую лавку в одном пространстве, обзавелась новым адресом. Теперь уютное место с завтраками, деликатесами и полуфабрикатами можно найти в ЖК Estet.
Lavka — это про ежедневную гастрономию без компромиссов. Здесь можно выпить утренний кофе с круассаном, неспешно позавтракать сырниками с кремом из ряженки или, например, взять с собой римскую пиццу и пасту фаготтини с копченым лососем. Вечером же Lavka превращается в идеальное место для плотного ужина с томленым козленком или домашними спагетти с морепродуктами. За десерты отвечает Алена Асеева, «Кондитер года» по версии премии WHERETOEAT KAZAKHSTAN 2024), так что сладкое — отдельный повод сюда заглянуть.
Интерьер Lavka в новом пространстве сохранил фирменные синие акценты и минимализм, но теперь тут больше камерных зон, абстрактного искусства и света. А главное, Lavka продолжает расти: судя по амбициям команды, скоро такие гастрономические «соседи с первого этажа» появятся и в других районах Алматы.