Алматинский ресторан «Афиша» (№ 13 в рейтинге WHERETOEAT KAZAKHSTAN 2024) запускает новую коктейльную карту, где каждый напиток — не просто рецепт, а сюжет, алхимия вкусов и целая маленькая история. Здесь можно выпить, как взрослый — с удовольствием и тонким пониманием вкуса, а можно — как ребенок, с широко раскрытыми глазами и верой в чудо. Новая коллекция из 10 коктейлей — это персональная библиотека из напитков, вдохновленных мифами, сказками и легендами.
От «Карлсона» до «Хозяйки Медной горы» — каждый коктейль носит имя знакомого героя, но передает его характер и сюжет через текстуры, ароматы, визуал. «Charlie and the Chocolate Factory» — это контраст ягод, ореха, шоколада и щепотки волшебства, а «Hansel and Gretel» — уютная иллюзия маршмеллоу, ванили и шоколадного молока с неожиданной нотой рома на жвачке. «Cipollino» — томатный, кокосово-малиновый с Martini Rosso и устричным соусом, звучит как сюрреалистический манифест вкуса — и работает именно так. Отдельного внимания заслуживает коктейль «The Golden Antelope»: джин на Эрл Грее, банановый ликер, масала, кокосовые сливки — и золотая шоколадная монета, поданная вместе с напитком, как мораль в финале сказки. А коктейль «The Wind Rises» — утонченная композиция из сливового вина, жасмина и соджу на зеленом чае — для тех, кто не боится идти вперед даже в шторм. Визуально напитки — настоящие арт-объекты: желе, парфюмерные облака, маршмеллоу, фисташковые монеты.