Вместе с шефом Beefeater Samal Александром Левченковым он ждет в гости всех мясных гурманов и любителей гастрономического хулиганства! В программе — сет-ужин из шести подач, некоторые из которых будут сопровождаться кулинарным шоу прямо на глазах у гостей. В меню две закуски: тартар из альтернативного отруба с копчёным сыром и опалённой мраморной говядиной вагю и мозговая косточка с мидиями. На горячее подадут азиатскую паровую булочку бао с говяжьими хвостами, тако с запеченной бараниной и соусом клубника-халапеньо, а также скерт-стейк с картофельным гратеном и соусом чимичурри. На сладкое — ленивый кокосовый чизкейк с горячим хрустящим крамблом.
