Beefeater Dostyk — проект ресторанной группы Solo group, предназначенный для жителей Алматы, влюбленных в мясо и вино. Огонь, гриль, барбекю — шефы ресторанов готовят мясо всеми возможными техниками. Основа меню Beefeater Dostyk — блюда европейской кухни в прочтении шефа Михаила Махмудова: мачете стейк подают с ньокки и хамоном, пасту мафальдини с вырезкой из конины и казы под соусом демиглас, томленое говяжье ребро с салатом романо и маринованными овощами. Шеф использует Dry Age — сухой способ выдержки мяса, при котором оно хранится в специальных камерах в течение 21 дня, приобретая концентрированный мясной аромат и нежный ореховый привкус. Ресторан предлагает гостям широкий выбор как классических, так и альтернативных стейков. Одна из отличительных особенностей ресторана — большая винная комната, на стеллажах которой хранится более 500 бутылок вина (от сделанных в классическом стиле до позиций, выпущенных локальными виноделами в экспериментальной стилистике).







