Rifugio del Monte — в переводе с итальянского означает «хижина в горах», спокойствие среди горных вершин.
Расположенный на живописном горнолыжном курорте «Shymbulak», ресторан предлагает не только гастрономические шедевры, но и потрясающие панорамные виды на горные вершины. Здесь каждый гость сможет найти уют и покой, будет накормлен, согрет и окружён гостеприимством команды.
Авторские интерпретации европейской кухни от шеф-повара Никиты Еремеева дополняет продуманная винная карта. Атмосфера ресторана идеально подходит для душевных встреч с друзьями, уютных семейных ужинов и романтических вечеров. Обязательный must try от шеф-повара — клешня камчатского краба с соусом из дачной зелени, утиная ножка конфи с томлёной капустой в сливочно-трюфельном соусе и ягодным соусом жу, а также, киш с копчёным осетром и икорным соусом «Шампань».
