Zina является первым рестораном, который открыл шеф-повар Артем Марченко, выступив хозяином заведения и тем самым обеспечив себе полную свободу творчества. Именно здесь вы сможете оценить все мастерство шефа. Проект получил название в честь бабушки Артема — Зинаиды, которая и научила его готовить, с детства привив уважение к кухне. Концепцию ресторана можно описать как «В гостях у бабушки в деревне». Авторский интерьер, наполненный настоящими раритетами домашней утвари, отдаленность от центральных магистралей, простая, но изысканная кухня создают неповторимый уют, которого порой так не хватает в шумном городе, в ресторанах полных глянца и пафоса. Блюда в меню, приготовленные исключительно из локальных продуктов, — это творческий взгляд на кухню народов Казахстана.
ZINA
“Zina” is the first restaurant opened by chef Artem Marchenko. As an owner of the establishment, he has ensured himself absolute freedom of creativity. So don’t miss an opportunity to appreciate all his skills. The restaurant was named after Artem’s grandmother, Zinaida, who taught him to cook, instilling respect for the cooking from his childhood. The concept of the restaurant can be described as “At my grandmother’s house in the village.” An original interior is decorated with real rarities of housewares. Remoteness from highways, simple but refined cuisine create a unique comfort, which is sometimes so lacking in noisy city restaurants full of gloss and pathos. The menu is a creative look at the cuisine of the peoples of Kazakhstan. The dishes are cooked exclusively from local ingredients.