Ресторан морской средиземноморской кухни, расположенный на территории многофункционального lifestyle-комплекса Villa boutiques & restaurants. Особой гордостью ресторана является огромный «ледяной прилавок» и аквариумы с богатым выбором свежей рыбы и морепродуктов, регулярно поставляемых из стран Средиземноморья. В основе меню ресторана лежат блюда средиземноморской кухни в авторском прочтении шеф-поваров проекта — Арона Шимона и Дениса Пешевича. Как говорит Арон Шимон: «Быть шеф-поваром — это не просто регулярно и вкусно готовить. Это образ жизни, постоянные эксперименты со вкусом и ежедневное творчество!» В винной коллекции ресторана Del Mar представлено более 100 винных Домов со всего мира.
DEL MARA Mediterranean restaurant located on the territory of the Villa boutiques & restaurants multifunctional lifestyle complex. The special pride of the restaurant is the ice counter and aquariums with a very extensive selection of wet fish and seafood regularly supplied from the Mediterranean countries. The basis of the menu is the cuisine of the countries of the Mediterranean, updated by the original ideas of the restaurant’s chefs, Aron Simon and Denis Peshevich. Aron Simon says: “Being a chef in a cook is not simply regular and tasty cooking. This is a lifestyle, experiments with flavours and everyday creativity!”. The Del Mar restaurant’s wine collection features more than 100 wine houses from over the world.